マクロビオティック とは、小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を主体とした食事法です。肉・乳製品・鶏も食べますが、食事全体の１パーセントにも満たない量で構成されます。
マクロビオティックの考案者は、すでに50年以上の歴史がある食事法ですが、近年、トムー・クルーズやシャロン･ストーン、マドンナ、ニコール・キッドマン、グウィネス・パルトロウなどのハリウッドスターや、スーパーモデルたちが実践している食事法として、世界的に脚光を浴び、日本に逆輸入されてきました。
ダイエットや美容、ストレス解消の食事法という概念が一般的ですが、アトピーやアレルギー、糖尿病や低血糖症、リウマチや自己免疫疾患、ガンなどの重大な慢性病の治療食としても脚光を浴びています。
このサイトではマクロビオティックス、玄米菜食などに関するブログを集めています！みなさんのために少しでも役立てれば幸いです。
マクロビオティックの考案者は、すでに50年以上の歴史がある食事法ですが、近年、トムー・クルーズやシャロン･ストーン、マドンナ、ニコール・キッドマン、グウィネス・パルトロウなどのハリウッドスターや、スーパーモデルたちが実践している食事法として、世界的に脚光を浴び、日本に逆輸入されてきました。
ダイエットや美容、ストレス解消の食事法という概念が一般的ですが、アトピーやアレルギー、糖尿病や低血糖症、リウマチや自己免疫疾患、ガンなどの重大な慢性病の治療食としても脚光を浴びています。
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- 大阪のマクロビオティックレストラン「ママンテラス」
- ... マクロビオティックレストラン「チャヤ」では、マクロビオティック食事法の原則にこだわった料理を提供しています。 表参道 クレヨンハウス 表参道にあるマクロビオティックレストラン「クレヨンハウス」は、自然のオーガニック食材を使っ ...
- メルロ パノニカ
- ... シェフの岡田さんは、多分私がマクロビオティックを習っていた頃の同期です。ポタジエ同様去年お店を出されたので、まだ本当に新しいです。 ビールやワインやコーヒーなどはもちろんオーガニックで、チコリのコーヒー（ノンカフェイン）などもありました。 ...
- 「食育」という言葉
- ... 彼は後の桜沢のマクロビオティックの元祖であり、上記の新谷医 師はほぼマクロビを踏襲しているようなご意見の持ち主です。 まさか国会で石塚左玄の名前が出るとは思いませんでした。 ...
- 植草さんについて。
- ... 彼は、ダイエットで痩せました マクロビオティックという全粒穀物と野菜を中心にした食事療法だそうです。もちろん運動もしてるかと思われますが！ 植草さんは、現在４０才です。４０才を迎えて一念発起したそうです。 ...
- マクロビ入門
- ... それは マクロビオティック の考え方。 できる範囲での見よう見真似なので ほんとにさわり程度ですが 今年１月に初めてマクロビのレシピ本を１冊買って 手元にある食材＆できる範囲で 食事の１品としてだっ ...
- てんつくマンのお話
- ... 今から10年も前の話、ゲストハウスで管理人をしてた時、マクロビオティックという食事で世界を平和にしようと提唱している 九司道夫さんと、政治家の政策を考える人との会合があった。 二人とも70歳を越えていた。 ...
- タイミング悪っ
- ... 「やるぞ」と思ったのは 注文するマウスをポチっとクリックしたとき 毒素排出を目指し マドンナを目指し いくぞ マクロビオティック！ 頼んだのはいいけれど 到着が自分のお誕生日とは 絶妙のタイミングではありませんかっ しかしながら 殿が夕食に ...
- マクロビ的生活
- マクロビ的生活を始めて、２年が過ぎた。 マクロビオティックとは、とってもとっても簡単にいうと玄米菜食主義のこと。 もう少し付け加えると、食べものには陰陽があり ... マクロビオティックを知ったのは１０年以上前だけれど、肉、魚、玉子 ...
- マクロビオティックで言う食材の陰と陽
- マクロビオティックを実践するに当たって目安になるのが 食材の陰と陽に対するとらえ方です。 この陰と陽というのは、かなり奥が深いです。例えば マクロビオティックで陰陽を考える時に下記のような 要素が関係してきます。 ...
- 香りの記憶
- ... 香水にすれ違う時もぐぐっと過去に引き戻される。 普段は思い出さない出来事が、映像・台詞・香り・・新鮮な状態でよみがえる。 今日は料理教室の申し込み（結局マクロビオティックと懐石料理にしました。）や歯医者さんの 予約（しばらく行っ ...