マクロビオティック とは、小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を主体とした食事法です。肉・乳製品・鶏も食べますが、食事全体の１パーセントにも満たない量で構成されます。
マクロビオティックの考案者は、すでに50年以上の歴史がある食事法ですが、近年、トムー・クルーズやシャロン･ストーン、マドンナ、ニコール・キッドマン、グウィネス・パルトロウなどのハリウッドスターや、スーパーモデルたちが実践している食事法として、世界的に脚光を浴び、日本に逆輸入されてきました。
ダイエットや美容、ストレス解消の食事法という概念が一般的ですが、アトピーやアレルギー、糖尿病や低血糖症、リウマチや自己免疫疾患、ガンなどの重大な慢性病の治療食としても脚光を浴びています。
このサイトではマクロビオティックス、玄米菜食などに関するブログを集めています！みなさんのために少しでも役立てれば幸いです。
マクロビオティックの考案者は、すでに50年以上の歴史がある食事法ですが、近年、トムー・クルーズやシャロン･ストーン、マドンナ、ニコール・キッドマン、グウィネス・パルトロウなどのハリウッドスターや、スーパーモデルたちが実践している食事法として、世界的に脚光を浴び、日本に逆輸入されてきました。
ダイエットや美容、ストレス解消の食事法という概念が一般的ですが、アトピーやアレルギー、糖尿病や低血糖症、リウマチや自己免疫疾患、ガンなどの重大な慢性病の治療食としても脚光を浴びています。
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- 甘酒といちごのトライフル
- ... 思えばマクロビオティックを始めてから あまり果物を食べなくなりました。 冬は寒いから果物をそのまま食べると 体が冷えそうだなぁ、なんて思ったのです。 それに我が家の近くの自然食品店では りんご以外は1個単位で売ってないことが 多いので ...
- ベジタリアン
- ... 最近の私は，マクロビオティックの料理やらに興味があって， （一度食べたら，むちゃくちゃおいしかったから） 本を ... については，マクロビオティックの講習でも聞いたことがあったが， 餓死している人を見たわけで ...
- マクロビオティックひとりレシピ ｜御園 あき
- マクロビオティックひとりレシピ 御園 あき 講談社 刊 発売日 2006-11-18 価格：￥1,365(税込) やさしい心遣いが感じられます！ 2007-01-03 マクロビオティックの書籍もとても多く出ていますが、 この「マクロビオティックひとりレシピ」は手順もとても丁寧 ...
- 修了式のメニュー★火曜Nightクラス
- ... お料理はどれも美味しくやさしくて味付けで、５人でこじんまりとパーティをしました。 火曜Nightクラスのみなさん、お疲れ様でした。 これからも楽しくマクロビオティックと暮らしてくださいね。
- マクロちっくキッチン１
- ... まずは、マクロビオティック料理のための最低限のアイテム 紹介です。 この料理教室では、生協で手に入る、天然塩・醤油・味噌 昆布・粉を使います。 ... はい、マクロビオティックの基本です。野菜をひたすら切ります。 そして、油の入れ方 ...
- 歴史を読む
- ... 欧米の肥満化がますます深刻化し、逆にマクロビオティックや日本食が良いと注目を集める。 それぞれが、それぞれの身体の氣を読む目と、環境「氣」を読む感覚を身につける必要がますます出てきていることを感じます。 ...
- ☆祝☆
- ... 目標は『フードコーディネーターになる！』やったけど、さらに『マクロビオティックを学ぶ！』を追加です。 とりあえず、１０月くらいにあるフードコーディネーターの試験に向けて勉強。 そんで、秋から同時進行でマクロビオティックです。 １年後の自分が ...
- Dr.クロワッサン 体の中からきれいにする食べ方。健康マクロビオティック料理
- ... マクロビ系の雑誌はたくさんあるが、見やすいし、値段もお手頃だし、情報量も多いしおすすめ★ マクロビオティックのイロハ マクロビオティックとは何か、そしてどこからはじめたらいいのか、 懇切丁寧に理論（イロハ）と実践（レシピ）が ...
- 楽しみながら少しづつ・・・。
- ... ボチボチ楽しくやりたいと思いマス。 テーブルウェア イースト さんの食器達でした♪ Last updated 2007.03.26 15:54:30 タグ： マクロビオティック , カフェ , 食器