マクロビオティック とは、小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を主体とした食事法です。肉・乳製品・鶏も食べますが、食事全体の１パーセントにも満たない量で構成されます。
マクロビオティックの考案者は、すでに50年以上の歴史がある食事法ですが、近年、トムー・クルーズやシャロン･ストーン、マドンナ、ニコール・キッドマン、グウィネス・パルトロウなどのハリウッドスターや、スーパーモデルたちが実践している食事法として、世界的に脚光を浴び、日本に逆輸入されてきました。
ダイエットや美容、ストレス解消の食事法という概念が一般的ですが、アトピーやアレルギー、糖尿病や低血糖症、リウマチや自己免疫疾患、ガンなどの重大な慢性病の治療食としても脚光を浴びています。
このサイトではマクロビオティックス、玄米菜食などに関するブログを集めています！みなさんのために少しでも役立てれば幸いです。
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- マクロビオティック情報、火曜日
- ... マクロビオティック（玄米菜食）で健康生活 マクロビ玄米菜食有機野菜 : ロハス、マクロビオティック（玄米菜食）で健康生活 健康食品マクロビオティック効果 : ロハス、マクロビオティック（玄米菜食）で健康生活 マクロビ穀物菜食有機食材 : ロハス ...
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- マクロのメロンパン
- シューレアベのクッキングクラス「マクロビオティック入門コース」で作りました。 メインテーマは土鍋で炊く玄米おかゆ。 ... 滋賀のホテルで、正食協会のマクロビオティックセミナーに1泊２日のセミナーに参加するのと、その後 ...
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- 毎日食べたいバランスごはん
- ... 出版 ： 角川ＳＳコミュニケーションズ サイズ ： Ａ４判 / 104p ISBN ： 4-8275-4278-3 発行年月 ： 2007.3 マクロビオティックなど最近注目を集めている食事とは、少し前までの日本人の普通の 食生活 でした。そんな ...
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