マクロビオティック とは、小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を主体とした食事法です。肉・乳製品・鶏も食べますが、食事全体の１パーセントにも満たない量で構成されます。
マクロビオティックの考案者は、すでに50年以上の歴史がある食事法ですが、近年、トムー・クルーズやシャロン･ストーン、マドンナ、ニコール・キッドマン、グウィネス・パルトロウなどのハリウッドスターや、スーパーモデルたちが実践している食事法として、世界的に脚光を浴び、日本に逆輸入されてきました。
ダイエットや美容、ストレス解消の食事法という概念が一般的ですが、アトピーやアレルギー、糖尿病や低血糖症、リウマチや自己免疫疾患、ガンなどの重大な慢性病の治療食としても脚光を浴びています。
このサイトではマクロビオティックス、玄米菜食などに関するブログを集めています！みなさんのために少しでも役立てれば幸いです。
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- みなさんに質問です。
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- キリスト教の偽善！アジア回帰で地球再生
- ... 生理学 的、実用的に翻訳した新版、 マクロビオティック "絶対の健康と無限の幸福への道案内"を実践 し始めなくてはならない。ここに「東と西の会合」の真義がある。 ... マクロビオティック は、 フランス語 のMacrobiotique(真生活法) からで ...
- チャヤ・マクロビオティック・レストラン 新宿店
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